केमिकल वाले फल बच्चों के लिए खतरा! डॉक्टरों ने चेताया- हाइपर एक्टिविटी से लेकर कैंसर तक का बढ़ रहा जोखिम
गर्मी के मौसम में बाजार में आम, तरबूज, खरबूजा और सेब जैसे फलों की मांग बढ़ जाती है, लेकिन इन्हें जल्दी पकाने और आकर्षक दिखाने के लिए इस्तेमाल किए जा रहे रसायन अब स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा बनते जा रहे हैं।
विशेषज्ञों और डॉक्टरों का कहना है कि केमिकल से पकाए गए फल बच्चों में हाइपर एक्टिविटी, एलर्जी, पेट संबंधी बीमारियां और लंबे समय में कैंसर जैसी गंभीर समस्याओं का कारण बन सकते हैं।
डॉक्टरों के अनुसार, कुछ व्यापारी फलों को जल्दी पकाने के लिए कैल्शियम कार्बाइड और अन्य रसायनों का उपयोग करते हैं। ऐसे रसायनों से निकलने वाले तत्व शरीर में पहुंचकर तंत्रिका तंत्र (नर्वस सिस्टम) को प्रभावित कर सकते हैं। बच्चों में चिड़चिड़ापन, अत्यधिक सक्रियता (हाइपर एक्टिविटी), सिरदर्द और पाचन संबंधी समस्याएं देखने को मिल सकती हैं। लंबे समय तक ऐसे फलों के सेवन से गंभीर स्वास्थ्य जोखिम बढ़ सकते हैं।
सोशल मीडिया पर अक्सर दावा किया जाता है कि तरबूज को लाल और मीठा बनाने के लिए उसमें इंजेक्शन लगाए जाते हैं। खाद्य सुरक्षा विशेषज्ञों का कहना है कि ऐसे मामले कभी-कभार सामने आ सकते हैं, लेकिन अधिकांश वायरल वीडियो भ्रामक या अपुष्ट होते हैं। फिर भी यदि किसी फल में असामान्य रंग, गंध या स्वाद दिखाई दे तो उसे खाने से बचना चाहिए।
विशेषज्ञों का कहना है कि फल खाने से पहले उन्हें अच्छी तरह पानी से धोना चाहिए। जहां संभव हो, स्थानीय और प्राकृतिक रूप से पके फल खरीदें। बच्चों को कटे हुए या सड़क किनारे खुले में रखे फल खिलाने से बचें।
हालांकि डॉक्टर यह भी स्पष्ट करते हैं कि फल स्वास्थ्य के लिए बेहद जरूरी हैं। इसलिए फलों का सेवन बंद करने के बजाय सुरक्षित और विश्वसनीय स्रोतों से खरीदे गए फलों का उपयोग करना चाहिए।
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